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Margit Proebst

Vegetarisch mediterran
100 neue Rezepte



Preis: 24,95 €

Her mit den neuen Gemüserezepten!

Vegetarier sind die kreativsten Köche, und die Küchen rund ums Mittelmeer bieten in verschwenderischer Fülle, was sie für ihren kulinarischen Tatendrang brauchen: frisches Gemüse, Olivenöl und provenzalische Kräuter und, weiter südlich, in Spanien, herzhafte Hülsenfrüchte und die fruchtig-nussigen Aromen von Orange und Mandeln, die entlang der nordafrikanischen Küste von raffinierten Gewürzkombinationen und feinem Arganöl abgelöst werden. Und hier gibt‘s dazu die besten Rezepte!
192 Seiten, ca. 80 Abbildungen, Format 19,3 x 25,6 cm, Hardcover
ISBN-13: 978-3-88472-969-4

Pressestimmen

Kochen Sie sich in die schönsten Länder rund um das Mittelmeer. Vegetarisch mediterran nimmt Sie mit auf einer Reise über Italien nach Spanien bis an die nordafrikanische Küste. […] Wetten, ...

Margit Proebst

Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren (z.B. "Zart und saftig bei 80°", GU 2009) und ...

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