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	Chris Terry, Mitch Tonks, Richard Bramble Fisch Warenkunde und Kochschule100 Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte Preis: 29,95 € Die neue Fischbibel - Fisch, fischer am fischesten! Mehr als 100 Rezepte - für feine Edelfische wie Seezunge und Kabeljau, aber auch für preisgünstige Fettfische wie Sardinen oder Makrelen (Omega-3-Fettsäuren!) und außerdem für die verschiedensten Meeresfrüchte - hat jeder Fischliebhaber ein vielseitiges Kochbuch zur Hand, das mit seinen stimmungsvollen und appetitanregenden Fotos förmlich nach frischer Meeresbrise riecht. 320 Seiten, ca. 214 Abbildungen, Format 19,5 x 25,0 cm, Hardcover mit Spotlackierung ISBN-13: 978-3-88472-949-6
	Pressestimmen Hiermit hat jeder Fischliebhaber ein vielseitiges Kochbuch zur Hand, das mit seinen stimmungsvollen und appetitanregenden Fotos förmlich nach frischer Meeresbrise riecht. ... mehr	Mitch Tonks MITCH TONKS ist Restaurantchef, Fischhändler und ein führender Seafood-Experte, der von The Independent zum Fischhändler des 21. Jahrhunderts gekürt wurde. Er hat bereits drei Fischkochbücher ... mehr

Buch - Fisch: Warenkunde und Kochschule100 Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte

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