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Richard BertinetBrot und Gebäck für Genießer
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PressestimmenBrot und Gebäck für Genießer enthält 50 internationale und innovative Rezepte wie das normannische pain brie, Bagels und Brot aus Cabernettraubenmehl. Sie sind gut erklärt, anschauliche Fotos inbegriffen. Sehr sympathisch: 'Ideen für übrig gebliebenes Brot'.
Der Feinschmecker "200 verführerische Fotos [lassen] den Betrachter und Backschüler das fertige Gebäck förmlich riechen und schmecken. ... |
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