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	Margit Proebst Kaiser & Schmarrn 100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel Preis: 19,95 € Sissi! Franzl! Schlemmen wie in der Kaiserzeit! Ob Mehlspeisen wie Palatschinken und Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige. 192 Seiten, ca. 130 Abbildungen, Format 19,0 x 28,5 cm, Klappenbroschur mit Spotlackierung ISBN-13: 978-3-88472-887-1
	Pressestimmen »Einfach kaiserlich-königlich und köstlich-kreativ.« natürlich »Schlemmen wie in der Kaiserzeit!« eve »[E]in Garant für kaiserliche Gaumenfreuden.« Homes&Gardens	Margit Proebst Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren (z.B. "Zart und saftig bei 80°", GU 2009) und ... mehr

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Stéphane Reynaud
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Margit Proebst