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Giorgio Locatelli

Made in Italy
Das Kochbuch



Preis: 39,95 €

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cook Book Award 2007: bestes italienisches Kochbuch Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) 2008

Das Kochbuch vom „besten italienischen Koch“ (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche. Mit 200 Rezepten, umfassender Warenkunde und vielen Profi-Tipps.
624 Seiten, ca. 533 Abbildungen, Format 18,8 x 26,9 cm
ISBN-13: 978-3-88472-799-7

Pressestimmen

»Giorgio Locatellis Küche ist Italien pur, seine Zutaten sind saisonal, das Olivenöl ist rein, das Brot selbst gebacken. Locatelli selbst vereint all das in seiner Person, was man von einem echt italienischen Spitzen- und Sternekoch erwartet: exzellentes Können, mitreißendes Temperament und rauen Charme.«
Oscar‘ Magazin Hotel & Gourmet international ...

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