Italien vegetarisch
130 köstliche Rezepte ohne Fleisch

Sie ist schlicht, die italienische vegetarische Küche, aber so gesund. Antipasti und Primi, Zwischengerichte, Salate und Dolci mit Gemüse, Obst und Kräutern, Reis und Nudeln, Getreide, Hülsenfrüchten und Käse: Sie werden Fleisch nie mehr vermissen. Mit einer ausführlichen Warenkunde der wichtigsten Zutaten der vegetarischen Küche. Von der Tochter Lorenza de' Medicis, der Expertin der italienischen Küche.