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Frédéric Bau, École du Grand Chocolat, ValrhonaSchokolade, Die Kochschule
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Pressestimmen»Dieses Werk sollte jeder Dessertfan im Regal haben.«
Der Feinschmecker »Ganz großes Genuss-Kino.« Westfälische Rundschau »Ein reich illustriertes Nachschlagewerk und praxisnahes Lehrbuch, das sowohl Hobbyköche als auch angehende Patissiers begeistern wird.« rtv »Für Schokoholics!« Lisa kochen & backen |
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