„Reynaud entfaltet die Köstlichkeiten Frankreichs nach allen Regeln der Kunst.“, so der Juror Claude Bourgueil. Fasziniert ist die Jury insbesondere davon, wie es Reynaud gelingt, den „Zauber des Kochens“ einzufangen: „Er verzichtet auf jegliches Hochglanzgetue. Die atmosphärisch dichten Fotografien sind lieber unscharf als unehrlich und zwischendurch wird Pétanque gespielt. Rotweinflecke verunzieren die Seiten und kleine Comics steigern die gute Laune.“

299 Schlemmerrezepte der französischen Metzger und Bäcker, Bauern, Hausfrauen und Köche, französische Lebenslust und herzhafter Genuss – all das verbindet Reynauds liebevoll illustriertes Kochbuch. Es zeichnet lebendige Porträts aller französischen Provinzen, erweckt dabei traditionelle Rezepte zum Leben – und wird so zu einem Buch zum Schwelgen, Schmökern und Schlemmen. „Ein solch kunterbuntes, zärtliches Kochbuch ist der Jury noch nicht untergekommen.“, so das begeisterte Fazit der Jury. „Wenn Sie jemand lieb haben, der gerne kocht, dann schenken Sie ihm dieses Buch. Unbedingt!

 

Die Auszeichnung vergibt das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst in Leipzig, in Unterstützung von der Zeitschrift Focus, dem BuchMarkt, der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung und dem Kultursender MDR-Figaro. Alle weiteren Informationen sowie die ausführliche Begründung der Jury finden Sie hier: Deutsches Institut für Koch- und Lebenskunst